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encurtido lechuga receta facil

Encurtido de Lechuga

Lechuga fresca y crujiente se transforma con un toque ácido y sabores intensos en nuestro encurtido casero, ideal para ensaladas.
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Plato Acompañamiento, Aperitivo
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorías 5 kcal

Utensilios

  • 1 Frascos de vidrio esterilizados
  • 1 Cuchillo
  • 1 Tabla de cortar

Ingredientes
  

  • 1 Cabeza Lechuga fresca
  • 1 Taza Vinagre de manzana
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada Azúcar
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Semilla de mostaza

¿Cómo se hace el Encurtido?
 

  • Lava y corta la lechuga en hojas o trozos más pequeños, según prefieras.
  • En un recipiente, mezcla el vinagre de manzana, el agua, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan.
  • Coloca las hojas de lechuga en frascos de vidrio esterilizados.
  • Agrega las semillas de mostaza a los frascos.
  • Vierte la mezcla líquida sobre la lechuga, asegurándote de que esté bien sumergida.
  • Cierra herméticamente los frascos y refrigera durante al menos 2 horas antes de consumir.