Encurtido de Pepino y Wasabi
Encurtido casero: Pepino y Wasabi. Una fusión picante y refrescante que realza la frescura del pepino con el toque vibrante del wasabi.
Utensilios
- 1 Recipiente de vidrio con tapa hermética
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
Ingredientes
- 500 g Pepinos
- 2 Cucharadas Wasabi en polvo
- 1 Taza Vinagre de arroz
- 2 Cucharadas Azúcar
- 1 Cucharada Sal
¿Cómo se hace el Encurtido?
- Cortar los pepinos en rodajas finas.
- En el recipiente, mezclar los pepinos con el wasabi en polvo.
- Calentar el vinagre, azúcar y sal hasta disolver, luego dejar enfriar.
- Verter la mezcla sobre los pepinos y wasabi.
- Tapar y refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.