Encurtido de Uva y romero
Encurtido casero: Uva y Romero. Una armonía entre lo dulce de las uvas y la fragancia herbal del romero. Sutil y delicioso.
Utensilios
- 1 Recipiente de vidrio con tapa hermética
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
Ingredientes
- 500 g Uvas
- 2 Ramitas Romero fresco
- 1 Taza Vinagre de vino blanco
- 2 Cucharadas Azúcar
- 1 Cucharada Sal
¿Cómo se hace el Encurtido?
- Lavar las uvas y cortarlas a la mitad, retirando las semillas si es necesario.
- Colocar las uvas en el recipiente, añadir las ramitas de romero.
- Calentar el vinagre, azúcar y sal hasta disolver, luego dejar enfriar.
- Verter la mezcla sobre las uvas y romero.
- Tapar y refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.