Receta de Guindillas en Vinagre
No necesita cocción, solo necesitas, guindillas, sal, vinagre y agua. El resto es cuestión de tiempo.
Utensilios
- 1 Tarro de cristal hermético.
Ingredientes
- 12 unidades (según el tamaño del tarro) Guinidillas
- 300 ml Vinagre
- 100 ml Agua
- 100 gr Sal
¿Cómo se hace el Encurtido?
- Lava las guindillas.
- Corta la cola de todas las guindillas para que quepan en el tarro de cristal.
- Esteriliza el tarro de cristal con agua hirviendo.
- Introduce las guindillas en el tarro de cristal que queden bien apretadas.
- Añade la sal.
- Añade el vinagre.
- Añade el agua.
- Reserva en la nevera mínimo 3 meses.
Notas
La proporción de agua vinagre es 3 veces más que la del agua.
1 taza de vinagre más 3 tazas de agua.