Descubre la frescura en cada bocado con nuestro encurtido casero de Guisantes y Menta. La dulzura de los guisantes se fusiona con la menta, creando un acompañamiento vibrante y delicioso. ¡Un toque refrescante para tu mesa!
Encurtido de Guisantes y Menta
Encurtido casero: Guisantes y Menta. Una combinación refrescante que resalta la dulzura de los guisantes con el toque herbal de la menta.
Utensilios
- 1 Recipiente de vidrio con tapa hermética
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
Ingredientes
- 500 g Guisantes
- 1 Taza Menta fresca
- 1 Taza Vinagre de vino blanco
- 2 Cucharadas Azúcar
- 1 Cucharada Sal
¿Cómo se hace el Encurtido?
- Cocinar los guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos. Enfriar.
- En el recipiente, mezclar los guisantes cocidos con las hojas de menta.
- Calentar el vinagre, azúcar y sal hasta disolver, luego dejar enfriar.
- Verter la mezcla sobre los guisantes y menta.
- Tapar y refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
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Beneficios y propiedades de Encurtido de Guisantes y Menta
- Alto Contenido de Fibra:
- Los guisantes son ricos en fibra, favoreciendo la salud digestiva y contribuyendo a la saciedad.
- Propiedades Digestivas:
- La menta puede ayudar a aliviar molestias estomacales y promover una digestión saludable.
- Refrescante y Bajo en Calorías:
- Este encurtido proporciona una opción refrescante y baja en calorías, ideal para mantenerse hidratado y cuidar la salud.