Receta de Ajos Crudos en Vinagre Caseros
¿Quieres saber cómo hacer ajos encurtidos? Con esta receta fácil y sencilla te enseñaremos como hacer ajos encurtidos de forma casera. Es un aperitivo que combina con casi cualquier plato y además conserva todos los beneficios del ajo.
Utensilios
- 1 Tarro de cristal hermético.
- 1 Olla pequeña
Ingredientes
- 2 Cabezas Ajo
- 2 Hojas Laurel
- 2 Clavos Olor
- 150 ml Agua
- 150 ml Vinagre
- 1 Cucharada Perejil picado
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita Azúcar
- 1 Cucharadita Tomillo
¿Cómo se hace el Encurtido?
- Pela todos los ajos.
- Lava todos los condimentos.
- Esteriliza el tarro de cristal con agua hirviendo.
Salmuera:
- Pon todos los ingredientes en una olla y los llevamos a ebullición.
- Deja enfriar la salmuera y lo ponemos en el tarro de cristal.
- Deja que atempere, guárdalo en el tarro y los reservamos en la nevera.
- Déjalo reposar mínimo 2 días para empezar a consumir.