Las almendras en salmuera tostadas son una deliciosa opción que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con una textura crujiente y un sabor salado, estas almendras son perfectas como aperitivo o como ingrediente en tus recetas favoritas.
Receta de Coles de Bruselas Encurtidas
Si estás buscando un snack saludable y lleno de sabor, no busques más. Prepara estas deliciosas almendras tostadas en salmuera caliente y sorprende a tus invitados.
Utensilios
- 1 Olla pequeña
- 1 Tarro de cristal hermético.
Ingredientes
- 10 Unidades Coles de bruselas
- 5 Dientes Ajo
- 2 Unidades Guindillas secas
- 1 Cucharada de café Granos de pimienta
¿Cómo se hace el Encurtido?
- Corta los extremos de las coles y divídelas por la mitad.
- Introdúcelas en el frasco.
- Añade los granos de pimienta en el frasco.
- Añade las guindillas.
- Añade los Ajos
- Añade la salmuera caliente hasta 2,5 cm de la capacidad del frasco.
Salmuera Caliente
- En una olla pequeña añade 125 ml de vinagre, 5 cucharadas de azúcar, 375 ml de agua y una cucharada de sal. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
Notas
Si cierras el frasco, mientas la salmuera está caliente, se cerrará al vacío.
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Beneficios de las Coles de Bruselas encurtidas
- Buena fuente de nutrientes.
- Buena fuente de fibra.
- Snack saludable.
También es importante tener en cuenta que las coles de Bruselas encurtidas pueden contener sodio en cantidades significativas, por lo que se debe moderar su consumo si se sigue una dieta baja en sodio.